La giocoleria è l’arte di manipolare con destrezza uno o più oggetti. La manipolazione degli oggetti da parte del giocoliere può comprendere lanci ed equilibrismi di tali oggetti, quali palline, cerchi, piatti e clave sul corpo.
La giocoleria è un’arte che comprende al suo interno numerose specialità molto diverse tra loro: il lancio e la ripresa di più oggetti nell’aria, il lancio degli oggetti al suolo e la ripresa dopo il rimbalzo a terra, il contact juggling e l’equilibrismo.